不知從什么時候起，收藏枝江酒成為一種文化品味。在忙忙碌碌的生活節奏中，收藏亦成為一種時尚。

枝江酒業已退休的老職工楊尚忠家里珍藏有1975年生產的枝江大曲，那是他特意留下作紀念的。那一年，他和同事去瀘州老窖取經回來，生產了第一批枝江大曲。他珍藏的那瓶酒仍清澈透明，瓶上清楚地標明為第12號窖池生產。算算時間，這瓶枝江酒已穿越了兩個世紀。

今年11月份，家住宜昌市學院街的康榮先生給枝江酒業來信，告知他十年前買了兩箱瓶裝的枝江大曲過春節，其中一箱保存至現在。在來信中，康榮先生說，經過十年的歷史驗證，枝江大曲口感好、醇香味濃，真是越陳越香。

現任枝江市市長劉建新在到枝江上任的第一天，到枝江酒業調研，他在展廳的老產品展柜前，指著90年代初白瓷瓶包裝枝江大曲，無限感慨地說，他家里至今還珍藏有兩瓶白瓷瓶包裝的枝江大曲。

枝江酒業的檔案室里，保留著許多熱心消費者的來信，他們來自全國，來自枝江大曲到過的地方，來自消費者的真誠心聲，是枝江酒贏得好口碑的最好證明。在這些來信中，他們有的珍藏著某一款枝江大曲，有的珍藏枝江大曲的商標圖案。更多的是對枝江大曲獨特口感的贊賞。枝江酒從1817年的歷史根脈算起，已跨越了三個世紀。珍藏枝江酒，無疑就是在珍藏一段歷史，珍藏廣大的消費者與枝江酒業人共同走過的風雨歲月，在時代的變遷中，恒久彌香。(張同)