枝江和黑龍江，相隔千里之遙，卻因酒而結(jié)緣。5月15日，2012年黑龍江省白酒評委年會在湖北枝江酒業(yè)順利召開。出席年會的有黑龍江省酒業(yè)協(xié)會會長栗永清、秘書長趙志昌及黑龍江省部分白酒國家評委和省級評委共三十一人。

從北國到江南，本著相互交流及學習的目的，本次年會內(nèi)容十分豐富多彩。在湖北枝江酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理譚崇堯、副總經(jīng)理劉前生、總工程師李凈、總經(jīng)理助理、總經(jīng)辦主任蔡兵等相關(guān)人員的陪同下，與會代表興致勃勃地參觀了枝江酒業(yè)的釀造車間、污水處理站，酒庫、包裝車間、產(chǎn)品展示廳和技術(shù)中心,通過實地參觀，黑龍江的白酒評委們和湖北枝江酒業(yè)有了一次親密的接觸，對濃香型白酒的生產(chǎn)工藝有了更深的認識和了解。

黑龍江及枝江酒業(yè)兩地白酒評委在在品酒現(xiàn)場

在隨后舉行的座談會上，枝江酒業(yè)副總經(jīng)理譚崇堯?qū)Υ舜魏邶埥“拙圃u委年會在枝江酒業(yè)召開表示了最熱烈的歡迎，譚崇堯向客人們介紹了企業(yè)的基本情況、枝江酒的風格特點、近年來枝江酒業(yè)所獲榮譽及今后的發(fā)展目標。黑龍江省酒業(yè)協(xié)會會長栗永清表示，此次年會意在學習和交流，選擇在枝江酒業(yè)召開，是因為多年來枝江酒業(yè)發(fā)展得又快又穩(wěn)，在擴大產(chǎn)能、科技創(chuàng)新、人才培養(yǎng)等方面有許多值得白酒界同行借鑒之處。會上，黑龍江省的白酒評委們和枝江酒業(yè)的十幾位國家級、省級評委一起對黑龍江省有代表性的地產(chǎn)酒和枝江濃香型白酒及枝江小曲進行了感官嘗評和體驗,并進行點評和交流。經(jīng)過兩輪認真評品，通過聞香觀色嘗味，兩地的白酒評委紛紛發(fā)表了自己的看法和意見。黑龍江省白酒評委認為此次品嘗的百年枝江產(chǎn)品，有濃郁的江南風格，贊賞枝江酒業(yè)在濃香型白酒的生產(chǎn)研制上有獨到之處，認為枝江已形成了自己獨特的產(chǎn)品風格。而枝江小曲，則純正、口感好，具有清香型白酒的鮮明特點。枝江酒業(yè)副總經(jīng)理譚崇堯和總工程師李凈則對黑龍江省地產(chǎn)酒不斷創(chuàng)新、向低度化時尚化發(fā)展表示了由衷贊賞。

最后，身為枝江酒業(yè)的技術(shù)顧問，黑龍江省酒業(yè)協(xié)會會長栗永清在贊揚枝江酒業(yè)又快又穩(wěn)發(fā)展的同時，結(jié)合黑龍江市場的消費特點，對枝江酒業(yè)開拓北方市場給出了一些中肯的建議。同時，他也表達了希望兩地白酒評委今后加強交流的愿望。（文：曹玲玲 圖：李方澤）