通過(guò)多年的摸索與積累，枝江酒業(yè)已經(jīng)形成了以吸納和培養(yǎng)科技人才為支撐，以自主創(chuàng)新與聯(lián)合開發(fā)相結(jié)合為途經(jīng)，以定位中高端產(chǎn)品研發(fā)為基點(diǎn)，以完善科技創(chuàng)新機(jī)制為舉措，以提供科技經(jīng)費(fèi)、保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)為保障的科技創(chuàng)新體系。多年來(lái)，公司全力實(shí)施科技發(fā)展綱要，著力推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用，并完善了創(chuàng)新管理體系；建立了支持技術(shù)創(chuàng)新的運(yùn)行機(jī)制；堅(jiān)持打科技牌，走技術(shù)質(zhì)量領(lǐng)先型道路；加強(qiáng)了與各高等院校的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，加大了對(duì)釀酒工程技術(shù)研究中心、企業(yè)技術(shù)中心和科研基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，在關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)上取得了豐碩的成果。
通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)工藝的研究，公司相繼完成了“豎式過(guò)濾裝置研發(fā)”、“一種利用楠竹生產(chǎn)保健酒的方法研究”、“五糧小曲工藝研究”、“人工老窖泥的培養(yǎng)”、“白酒凈化工藝研究”等項(xiàng)目；結(jié)合現(xiàn)代化高科技技術(shù)，公司又完成了“白酒微機(jī)自動(dòng)勾調(diào)系統(tǒng)”、“ERP管理系統(tǒng)”、“物流防偽查詢系統(tǒng)”、“電子商務(wù)系統(tǒng)”等項(xiàng)目，首批實(shí)現(xiàn)了利用現(xiàn)代化先進(jìn)技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)白酒制造業(yè)的改造，使得公司白酒生產(chǎn)工藝信息化、智能化程度引領(lǐng)同行。良好產(chǎn)學(xué)研合作模式，攻克了困擾釀酒行業(yè)多年的冬季白酒絮狀沉淀的技術(shù)難題，而與湖北工業(yè)大學(xué)合作完成的科研課題《濃香型白酒釀造微生物及其發(fā)酵技術(shù)的研究與應(yīng)用》在省科技廳組織下經(jīng)專家鑒定被認(rèn)定達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，榮獲省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
長(zhǎng)期以來(lái)，公司一直把培養(yǎng)高水平的技術(shù)人才作為提高產(chǎn)品質(zhì)量、提升品牌價(jià)值、增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作常抓不懈。每年定期組織技術(shù)人員進(jìn)行相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)交流與考評(píng)相結(jié)合的方式用于技術(shù)人才的培養(yǎng)。并與高校、研究所、標(biāo)桿企業(yè)建立開放式的合作，在合作中相輔相成，相互提升。公司大力加強(qiáng)企業(yè)技術(shù)梯隊(duì)建設(shè)，在公司領(lǐng)導(dǎo)和老評(píng)委的悉心指導(dǎo)、幫助下，一批青年技術(shù)人才逐漸脫穎而出，成長(zhǎng)為公司技術(shù)線上的骨干。對(duì)人才和知識(shí)的尊重在枝江酒業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中，已顯現(xiàn)出勝人一籌的優(yōu)勢(shì)。截至目前為止，公司擁有專利數(shù)99個(gè)，其中外觀設(shè)計(jì)90個(gè)，發(fā)明專利4個(gè)，實(shí)用新型專利5個(gè)，獲得省級(jí)以上成果獎(jiǎng)2個(gè)，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)3個(gè)。
科技人才陣容強(qiáng)大，科技設(shè)施先進(jìn)齊全，相繼建起的湖北省釀酒工程技術(shù)研究中心、湖北省博士后產(chǎn)業(yè)基地，為枝江酒業(yè)實(shí)施“構(gòu)建全國(guó)化大市場(chǎng)、打造中國(guó)最大的新名酒品牌”戰(zhàn)略提供了強(qiáng)大的科技人才儲(chǔ)備和科技實(shí)力支撐。（胡格）
