枝江大曲在悄然的走著質(zhì)量規(guī)模效益型發(fā)展模式，在總體品牌保證質(zhì)量和規(guī)模的前提下，靈活運(yùn)用多種產(chǎn)品策略與銷(xiāo)售策略，將枝江大曲的各種產(chǎn)品鋪向市場(chǎng)。
在講究傳統(tǒng)文化和區(qū)域消費(fèi)習(xí)慣的白酒行業(yè)，同一個(gè)品牌越來(lái)越難以被大面積認(rèn)同，因?yàn)槠放圃V求難以引起大面積的共鳴，特別是在對(duì)價(jià)格敏感的中低檔市場(chǎng)。金六福是一個(gè)奇跡，金六福訴求大同化的“?！蔽幕砟睿⑴湟源罅Φ氖录袖N(xiāo)推動(dòng)，但他先天有著五糧液的品牌背書(shū)。
枝江大曲前期是以質(zhì)量和價(jià)格拼出的市場(chǎng)，前期著重的是質(zhì)量口碑，如“枝江大曲，敢比五糧”，“時(shí)代在變，枝江大曲的品質(zhì)不變”。滾動(dòng)發(fā)展后，枝江大曲的市場(chǎng)影響和品牌形象上升到了全國(guó)的高度，在總品牌的背書(shū)下，靈活開(kāi)發(fā)了眾多子品牌，如市場(chǎng)上很流行的“精品珍品系列”、“星級(jí)系列”、“金銀組合”、“年份系列”、“王系列”，還有“情感系列”——情、義、緣、禮、喜。結(jié)合社會(huì)熱點(diǎn)，枝江大曲還開(kāi)發(fā)了三峽夢(mèng)、神州情、世紀(jì)情等時(shí)代特色產(chǎn)品；為開(kāi)拓湖南、河南等區(qū)域市場(chǎng)，還分別開(kāi)發(fā)了湘情、中原情。
枝江大曲還推行了品牌買(mǎi)斷、區(qū)域獨(dú)家代理，開(kāi)發(fā)了宜昌特供、黃石特供、襄樊特供、安徽特供等產(chǎn)品，充分利用了市場(chǎng)資源，不但宣泄了枝江酒業(yè)的產(chǎn)能，還降低了枝江大曲的拓市風(fēng)險(xiǎn)，為品牌價(jià)值作了累積。
質(zhì)量效益型模式最直接的效果，是枝江大曲連續(xù)多年銷(xiāo)售攀高，2005年銷(xiāo)售位居行業(yè)前八。在規(guī)模以上白酒企業(yè)總體產(chǎn)銷(xiāo)量呈收縮到平穩(wěn)態(tài)勢(shì)時(shí)，枝江酒業(yè)卻在壯大自己的規(guī)模，從小曲酒到大曲酒，保健酒，再到醬香型酒，還有去年新投入使用的萬(wàn)噸曲酒工程，無(wú)不證明枝江酒業(yè)在“逆勢(shì)”之下的擴(kuò)張。在五糧液發(fā)展模式受到質(zhì)疑時(shí)，枝江大曲卻用銷(xiāo)售數(shù)字證明了自己的成功。
許多白酒企業(yè)也走這種模式，為什么枝江酒業(yè)能脫穎而出？從市場(chǎng)的角度來(lái)說(shuō)，枝江大曲是在市場(chǎng)拼出來(lái)的，在市場(chǎng)管控上有著真功夫；再者，枝江大曲的市場(chǎng)空間并未飽和，眾多的小品牌還是良性競(jìng)爭(zhēng)，更大的作用是共同提升了枝江大曲的總體品牌形象，包括知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
作者系《銷(xiāo)售與管理》雜志編輯  (謝 海 峰)