誠信讓枝江酒業永續輝煌

    就在省委常委、宜昌市委書記黃楚平為譚崇堯頒獎的那天，枝江酒業投資6億元興建五萬噸灌裝中心項目悄然開工。此次興建的五萬噸灌裝中心是枝江酒業近年來又一大型的擴建項目，是調整產品結構的需要，也是為了滿足枝江品牌全國化市場營銷的需要。從產能上講，枝江酒業的發展并不是同行業中最快的，而是一步一個腳印地穩步發展。蔣紅星說，枝江酒業一心一意做白酒的發展思路始終沒有變。沿著這根發展主線，枝江酒業的愿景是，讓枝江酒成為中國歷史文化名酒。蔣紅星說：“枝江品牌的崛起，首先得益于枝江酒業人長期以來堅持誠信為本的品牌積淀，一個有著近兩百年歷史的企業，傳承老祖宗們積累下來的釀酒經驗，是枝江酒業的一筆無形財富，在傳承的同時，我們也很注重創新，這個創新不僅僅表現在技術創新上，還有管理的創新，市場營銷的創新，包括發展理念的創新。比如，枝江酒業先后建立了湖北省博士后產業基地、湖北省釀酒工程技術中心，擁有同行業一流的技術人才隊伍等。總體來說，我們建立了一個技術創新體系，為百年企業的永續發展積蓄了人才資源，在管理模式創新上也做了些有益的嘗試。只要我們始終堅持科學的發展觀，誠信對待消費者，枝江酒業這一愿景一定會實現”。

講誠信，有目標，有信心，枝江酒業的圓夢之旅走得堅定，從容。

誠信為舌尖上的品牌加分

    當今社會，食品安全、環境保護是人們關注的兩個重要的熱點問題。枝江酒業為了為消費提供安全放心的產品，多年來堅持質量管理工作走在同行業前列，積極探索產品開發的新方向，建立了值得信賴的舌尖上的誠信。產品全國化，品牌全國化，為樹立宜昌形象做出了貢獻。

    2002年，枝江酒業獲得了“全國質量管理先進單位”，當時全國的白酒行業中僅有兩家獲此殊榮，另一家是茅臺。枝江酒業董事長蔣紅星很看重這塊獎牌。早在1999年6月，枝江酒業就順利通過了中國興輕質量認證中心和中國輕工質量認證中心 （現更名為北京中大華遠認證中心）依據ISO9002：1994質量保證模式進行的認證，成為當時全省白酒行業首家通過中國輕工質量認證中心和中國興輕質量認證中心雙認證企業。2004年3月，枝江酒業通過ISO14001：1996環境管理體系審核并獲得認證證書。2006年，引入食品安全管理體系，對環境管理體系進行轉版，并將質量、環境及食品安全三體系整合為一體化體系，實施一體化管理，為枝江酒業產品質量安全奠定了堅實的基礎，取得了良好的經濟和社會效益。

    值得一提的是枝江酒業的食品安全檢測能力。枝江酒業一貫重視食品安全檢測，充分利用現代科學技術，積極將科研成果應用于傳統白酒釀造、生產管理和產品檢測中。為了緊跟國家《輕工業調整和振興規劃》關于加強食品安全檢測能力建設的要求，抓住國家鼓勵企業發展食品安全檢測能力的契機，枝江酒業投入近千萬元啟動白酒釀造食品安全檢測能力建設項目，按照《中華人民共和國食品安全法》等質量安全檢測要求，充分利用企業現有硬件設施及資源，組建并完善“一個中心、五套系統”的食品安全檢測體系，優化現有生產工藝，全面提升企業質量檢驗水平。

枝江酒業質檢中心早在1986年就被技術監督部門確定為宜昌市酒類產品檢驗枝江分站。2000年被確認為省級技術中心。2007年，枝江酒業投資5000萬元，按照國家級技術中心標準興建枝江酒業技術中心，新添置液相色譜儀、質譜聯用儀、原子吸收光譜儀等100多臺 （套）儀器設備，能夠檢測白酒40余種微量成份。從糧食、煤炭、酒曲、糟醅、成品酒、水質、窖泥微生物的十多類共近500項指標檢測，對所有原料、半成品、成品酒均制定嚴格的企業內控標準，對每批產品實行抽樣檢驗，檢驗不合格堅決不投入生產。2009年，枝江酒業啟動白酒釀造食品安全檢測能力建設項目，投入近千萬元，建設中心實驗樓、生產過程在線控制中心等設施，購置各類檢測設備儀器24臺套，其中食品安全檢測設備儀器7臺套，生產過程在線控制系統設備1臺套，產品追溯系統設備16臺套，完善區域內供水、供電、空調和消防等配套設施，為產品質量安全檢測提供了完備先進的硬件設施。

誠信讓價值觀再次升華

    枝江酒業于2009年引進維維股份作為戰略合作伙伴。引進維維，為的是讓枝江酒業發展得更好，這是一次思想意識的更新，也是一種自我挑戰，是憂患意識和全局發展觀的集中體現。原宜昌市政府副秘書長、市政府研究室發展研究中心主任現市委編辦主任郭康新對這種合作有一個非常中肯的點評：“市場經濟是開放經濟，開放的程度決定聚集資源的廣度。在經濟全球化的今天，城市也好，企業也好，誰開放力度大，誰聚集資源的能力就強。枝江酒業與維維股份強強聯合，實現‘閃亮一跳’，就是對開放效應的最好詮釋。枝江酒業的成功實踐給我們以有益啟示：當今城市的發展，企業的發展，都要講求競爭與合作，有時合作大于競爭。要善于‘借智’，把別人的好經驗轉化為自我發展的新思路。要善于‘借力’，把更多有用資源匯聚到自我發展中來，引水行舟，借梯上樓。開放合作，是追求共贏的理念，是跨越發展的路徑。涓涓細流，往往柔弱無力；海納百川，方能成合抱之勢。”

    近年來，無論是蔣紅星個人，還是枝江酒業，都堅守著“企業的最大價值在于貢獻，個人的最大價值在于奉獻”這個價值觀。近十年來，枝江酒業為地方財政貢獻稅收占地方財政收入的近30%，占地方工商稅收的45%。在支援災區重建、資助貧困學子、支持新農村建設等公益事業上的投入達到2個億。(陳新華 林帆 張同 余君蓉)