誠信讓枝江酒業(yè)永續(xù)輝煌

    就在省委常委、宜昌市委書記黃楚平為譚崇堯頒獎的那天，枝江酒業(yè)投資6億元興建五萬噸灌裝中心項目悄然開工。此次興建的五萬噸灌裝中心是枝江酒業(yè)近年來又一大型的擴建項目，是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的需要，也是為了滿足枝江品牌全國化市場營銷的需要。從產(chǎn)能上講，枝江酒業(yè)的發(fā)展并不是同行業(yè)中最快的，而是一步一個腳印地穩(wěn)步發(fā)展。蔣紅星說，枝江酒業(yè)一心一意做白酒的發(fā)展思路始終沒有變。沿著這根發(fā)展主線，枝江酒業(yè)的愿景是，讓枝江酒成為中國歷史文化名酒。蔣紅星說：“枝江品牌的崛起，首先得益于枝江酒業(yè)人長期以來堅持誠信為本的品牌積淀，一個有著近兩百年歷史的企業(yè)，傳承老祖宗們積累下來的釀酒經(jīng)驗，是枝江酒業(yè)的一筆無形財富，在傳承的同時，我們也很注重創(chuàng)新，這個創(chuàng)新不僅僅表現(xiàn)在技術(shù)創(chuàng)新上，還有管理的創(chuàng)新，市場營銷的創(chuàng)新，包括發(fā)展理念的創(chuàng)新。比如，枝江酒業(yè)先后建立了湖北省博士后產(chǎn)業(yè)基地、湖北省釀酒工程技術(shù)中心，擁有同行業(yè)一流的技術(shù)人才隊伍等。總體來說，我們建立了一個技術(shù)創(chuàng)新體系，為百年企業(yè)的永續(xù)發(fā)展積蓄了人才資源，在管理模式創(chuàng)新上也做了些有益的嘗試。只要我們始終堅持科學的發(fā)展觀，誠信對待消費者，枝江酒業(yè)這一愿景一定會實現(xiàn)”。

講誠信，有目標，有信心，枝江酒業(yè)的圓夢之旅走得堅定，從容。

誠信為舌尖上的品牌加分

    當今社會，食品安全、環(huán)境保護是人們關(guān)注的兩個重要的熱點問題。枝江酒業(yè)為了為消費提供安全放心的產(chǎn)品，多年來堅持質(zhì)量管理工作走在同行業(yè)前列，積極探索產(chǎn)品開發(fā)的新方向，建立了值得信賴的舌尖上的誠信。產(chǎn)品全國化，品牌全國化，為樹立宜昌形象做出了貢獻。

    2002年，枝江酒業(yè)獲得了“全國質(zhì)量管理先進單位”，當時全國的白酒行業(yè)中僅有兩家獲此殊榮，另一家是茅臺。枝江酒業(yè)董事長蔣紅星很看重這塊獎牌。早在1999年6月，枝江酒業(yè)就順利通過了中國興輕質(zhì)量認證中心和中國輕工質(zhì)量認證中心 （現(xiàn)更名為北京中大華遠認證中心）依據(jù)ISO9002：1994質(zhì)量保證模式進行的認證，成為當時全省白酒行業(yè)首家通過中國輕工質(zhì)量認證中心和中國興輕質(zhì)量認證中心雙認證企業(yè)。2004年3月，枝江酒業(yè)通過ISO14001：1996環(huán)境管理體系審核并獲得認證證書。2006年，引入食品安全管理體系，對環(huán)境管理體系進行轉(zhuǎn)版，并將質(zhì)量、環(huán)境及食品安全三體系整合為一體化體系，實施一體化管理，為枝江酒業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全奠定了堅實的基礎，取得了良好的經(jīng)濟和社會效益。

    值得一提的是枝江酒業(yè)的食品安全檢測能力。枝江酒業(yè)一貫重視食品安全檢測，充分利用現(xiàn)代科學技術(shù)，積極將科研成果應用于傳統(tǒng)白酒釀造、生產(chǎn)管理和產(chǎn)品檢測中。為了緊跟國家《輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》關(guān)于加強食品安全檢測能力建設的要求，抓住國家鼓勵企業(yè)發(fā)展食品安全檢測能力的契機，枝江酒業(yè)投入近千萬元啟動白酒釀造食品安全檢測能力建設項目，按照《中華人民共和國食品安全法》等質(zhì)量安全檢測要求，充分利用企業(yè)現(xiàn)有硬件設施及資源，組建并完善“一個中心、五套系統(tǒng)”的食品安全檢測體系，優(yōu)化現(xiàn)有生產(chǎn)工藝，全面提升企業(yè)質(zhì)量檢驗水平。

枝江酒業(yè)質(zhì)檢中心早在1986年就被技術(shù)監(jiān)督部門確定為宜昌市酒類產(chǎn)品檢驗枝江分站。2000年被確認為省級技術(shù)中心。2007年，枝江酒業(yè)投資5000萬元，按照國家級技術(shù)中心標準興建枝江酒業(yè)技術(shù)中心，新添置液相色譜儀、質(zhì)譜聯(lián)用儀、原子吸收光譜儀等100多臺 （套）儀器設備，能夠檢測白酒40余種微量成份。從糧食、煤炭、酒曲、糟醅、成品酒、水質(zhì)、窖泥微生物的十多類共近500項指標檢測，對所有原料、半成品、成品酒均制定嚴格的企業(yè)內(nèi)控標準，對每批產(chǎn)品實行抽樣檢驗，檢驗不合格堅決不投入生產(chǎn)。2009年，枝江酒業(yè)啟動白酒釀造食品安全檢測能力建設項目，投入近千萬元，建設中心實驗樓、生產(chǎn)過程在線控制中心等設施，購置各類檢測設備儀器24臺套，其中食品安全檢測設備儀器7臺套，生產(chǎn)過程在線控制系統(tǒng)設備1臺套，產(chǎn)品追溯系統(tǒng)設備16臺套，完善區(qū)域內(nèi)供水、供電、空調(diào)和消防等配套設施，為產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測提供了完備先進的硬件設施。

誠信讓價值觀再次升華

    枝江酒業(yè)于2009年引進維維股份作為戰(zhàn)略合作伙伴。引進維維，為的是讓枝江酒業(yè)發(fā)展得更好，這是一次思想意識的更新，也是一種自我挑戰(zhàn)，是憂患意識和全局發(fā)展觀的集中體現(xiàn)。原宜昌市政府副秘書長、市政府研究室發(fā)展研究中心主任現(xiàn)市委編辦主任郭康新對這種合作有一個非常中肯的點評：“市場經(jīng)濟是開放經(jīng)濟，開放的程度決定聚集資源的廣度。在經(jīng)濟全球化的今天，城市也好，企業(yè)也好，誰開放力度大，誰聚集資源的能力就強。枝江酒業(yè)與維維股份強強聯(lián)合，實現(xiàn)‘閃亮一跳’，就是對開放效應的最好詮釋。枝江酒業(yè)的成功實踐給我們以有益啟示：當今城市的發(fā)展，企業(yè)的發(fā)展，都要講求競爭與合作，有時合作大于競爭。要善于‘借智’，把別人的好經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為自我發(fā)展的新思路。要善于‘借力’，把更多有用資源匯聚到自我發(fā)展中來，引水行舟，借梯上樓。開放合作，是追求共贏的理念，是跨越發(fā)展的路徑。涓涓細流，往往柔弱無力；海納百川，方能成合抱之勢。”

    近年來，無論是蔣紅星個人，還是枝江酒業(yè)，都堅守著“企業(yè)的最大價值在于貢獻，個人的最大價值在于奉獻”這個價值觀。近十年來，枝江酒業(yè)為地方財政貢獻稅收占地方財政收入的近30%，占地方工商稅收的45%。在支援災區(qū)重建、資助貧困學子、支持新農(nóng)村建設等公益事業(yè)上的投入達到2個億。(陳新華 林帆 張同 余君蓉)